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靈芝,始載于《神農本草經》,屬于擔子菌綱多 孔菌科靈芝屬的一種藥用真菌植物. 靈芝孢子是靈 芝在成熟時從菌蓋中彈射出來的極小的孢子,具 有較高的藥用價值和藥理活性,其藥理作用主要 為抗癌、免疫調節、抗氧化、神經保護、保肝和抗糖尿 病等. 由于靈芝孢子具有雙層細胞壁,其主要為 幾丁質、纖維素、木質素等,導致其細胞壁堅韌,不易 破解,使其中的有效成分難以被人體吸收利用. 對此,本研究主要綜述了靈芝孢子的破壁方法及其 藥理作用,以期充分了解靈芝孢子的研究現狀,為其 進一步的研究、開發和利用提供一定的參考依據. 靈芝孢子破壁方法
目前,國內外有關研究對靈芝孢子的破壁方法 概括起來主要有5 種,分別為生物法、化學法、物理 法、機械法和綜合法.
生物法
生物法的優點是基本不消耗能量,破碎效果較 好,設備簡單; 缺點是需要的時間較長,并且難以去 除殘留的酶液或生物等. 孢子萌發法.
孢子萌發法主要利用靈芝孢子自身的萌發能力 破壞靈芝 孢子 細胞 壁,釋 放胞 內 成分. 將靈芝抱子和面粉等混合,在溫度27?29 °C、相對濕度75%?85%條件下發酵,結果顯示,靈 芝抱子萌發良好.我國是世界上三大鍛木(原木)靈芝產區之一(另有韓國、日本),產量占世界 總產量的50%以上。浙江從1989年開始靈芝人工栽培試驗并取得成功,1992年農 民利用純鍛木仿生法大規模栽培靈芝,產業化經營至2007年,平均每年鍛木投放量 3000立方米(高時達7000立方米),年產干靈芝150噸,占全國總量的四分之一。 2008年以來浙江省中藥產業協會將靈芝重點扶持產業,市場上靈芝產品越來越多, 包括靈芝子實體、抱子粉、菌絲體為主要成分的保健品和藥品,廣泛應用于腫瘤、冠 心病、心絞痛、高脂血癥、高血壓病、糖尿病、慢性支氣管炎和哮喘、神經衰弱、肝 炎等輔助治療。但國內外靈芝藥材及其產品均無系統的質量控制體系,對靈芝及其產 品質量的控制大多都停留在主要活性成分定性評價的水平上,靈芝品種使用也是幾十 年一成不變,單一品種的重復使用,菌種種性退化明顯,與“安全、有效、穩定、可 控叩勺中藥現代化、國際化要求存在相當差距,建立靈芝功效成分定性與定量結合的 評價方法,控制靈芝及其產品質量,對靈芝產業可持續發展具有重要意義。
盆景靈芝是把靈芝種植在花盆中。在北京西單商城,一盆 盆盆景靈芝排放在五顏六色的鮮花專柜旁,青苔覆著盆土使靈 芝顯得素淡典雅,它們又像把把小陽傘在鮮花叢中獨擎一片天 空。許多駐足觀看的消費者都顯示出濃厚的興趣。售貨小姐也 不厭其煩地一遍又一遍介紹靈芝的養護方法和藥用功能。
現代科學證明,靈芝確是一種能治疾病,強身健體的良藥。 它的營養成分極為豐富,有30多種酶類,15種礦物質和多種維 生素,并含有對人體極為有益的有機錯和多糖體。由于有機錯具 有增強血紅蛋白的抗拉能力,能促進血液循環暢流,促進人體新 陳代謝,增強人體免疫力的功能,生長過程中的靈芝,呼吸量大, 且能散發出對人體極為有益的抱子粉,抱子粉是靈芝的精華,藥 用價值超過靈芝實體的十倍。居室中若放一盆靈芝,空氣則煥然 一新。
售貨小姐說,這種盆景靈芝比較容易養護,方法也較簡單。 靈芝生長在15度以上33度以下的環境。在這個溫度范圍內,每 天早晚給它各噴一點水,保持溫度,避免陽光直射就可以了。靈 芝若遇不適宜的溫度,將處于休眠狀態,遇適宜的條件將萌動生 長。酶解法.
酶解法通過利用幾丁質酶、 纖維素酶或溶壁酶 等酶液的一種或多種,使靈芝抱子細胞壁中的成分 降解,釋放其有效成分.使用生物酶 輔助提取靈芝酸A,終實現靈芝酸A的提取率達 到 0. 54% .
溶菌法.
利用生物和靈芝抱子一同發酵,讓生物在 發酵過程中降解靈芝抱子細胞壁. 利用益生菌枯草芽抱桿菌、嗜酸乳桿菌與靈芝 抱子進行液態發酵,終使得靈芝抱子破壁率達到 85%以上.
化學法
化學法的優點與生物法較為相似; 缺點是提取 溶劑易導致有效成分變性,且溶劑殘留不易去除. 溶劑提取法.溶劑提取法利用“相似相溶”原理,使靈芝抱子 在水、乙醇等溶劑中長時間浸泡或回流,從而使有效 成分擴散到溶劑中.例如,Lee等8采用25%乙醇提 取靈芝中的成分,終減壓濃縮并定容至500 mL保 存,通過靈芝的 25%乙醇提取物,研究其通過激活 Nrf2/HO-1 通路增強細胞的抗氧化作用,該方法對靈
芝孢子的提取率較好.
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