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品牌
云海靈芝
產地
山東
用途
食用
	
  
 
 

  
河南駐馬店市近幾年研究推廣段木熟料栽培靈芝，其產 品質量可靠，效益較好。2009 年至 2010 年度，有部分芝農，因 前期發菌、芝棒下地等技術環節管理不到位及春季天氣溫度 低等方面的原因，芝棒污染嚴重，造成了資源浪費及經濟損 失，個別地方因此產生菌種質量糾紛，影響著靈芝產業的健 康發展 。 對此，筆者對我市靈芝主產區的芝棒污染原因進行 了專門的調查研究，并提出了相應的預防措施。

污染原因

芝棒污染的根本原因是競爭性雜菌入侵感染，芝棒大范 圍污染事件多發生在靈芝栽培老產區，其污染原因歸納起來 主要有以下幾個方面：

栽培品種抗逆性減弱 抗逆性減弱是品種種性退化的 一個表現，這是芝棒污染的內因。
養菌管理

先將養菌棚消毒殺菌，再將菌袋“井”字分層堆疊在農膜上， 高度不宜超過1.5 m，外層覆蓋農膜，保持溫濕度，溫度控制 在20—25T，濕度控制在75%以下。讓菌絲快速定植、生長， 靈芝菌絲從軸向長滿椴面，同時向韌皮部、形成層、維管束生長。 棚內保持空氣新鮮，每天中午要通風1—2 ho隨著菌絲的生長， 菌袋內氧氣減少，當菌絲長滿外層，可結合室內滅菌，開袋 口，進行通風、排濕、增氧，促進菌絲生長。

搭棚埋棒

整地搭棚。芝場要選擇地勢開闊，交通便利，排灌 方便地塊，前茬不宜選擇在食用菌場，好選在水旱輪作地。 搭建復式栽培棚，即外層遮陽棚和內層塑料大棚，遮陽棚采用 鋼管架棚結構，立柱高3.5 m，拉鐵絲覆蓋80%遮陽網，達到 4 陰六陽的效果；搭建塑料大棚，采用鋼管在地基上彎拱后， 再覆蓋上塑料薄膜，棚高2.5 m，棚長30 m、寬4 m。每棚做 畦2行，畦寬1.5 m、高0.2 m，長30 m，畦間留0.3 m走道。埋棒。菌袋內菌絲長滿椴木，呈紅褐色菌被，有少量菌原基突 出，即可埋棒，選擇在4月初，晴天將菌捆取出，畦上開溝將 菌袋放入溝中，每行4個菌袋，行距12—15 cm，埋土壓平， 土層深 5 cm。
靈芝包括多孔菌科靈芝屬真菌赤芝Ganoderma lucidum （Leyss. ex Fr.） Karst.或紫 芝G. sinense Zhao, Xu et Zhang,具有補氣安神、止咳平喘等功效，主治虛勞、心悸、 失眠、頭暈、神疲乏力、久咳氣喘、冠心病、矽肺、腫瘤⑵。我國是早認識和利用 靈芝的國家，關于靈芝扶正固本、滋補強壯的作用歷代的醫藥學專著均有記載，兩千 多年前的周朝，《列子?湯問》一書中就記載了“朽壤之上，有菌者芝……煮湯沸其味 清芳，飲之明目、心靜、腎堅、腦清，其寶物也J《神農本草經》記載了六種靈芝: 赤芝、青芝、黃芝、白芝、黒芝和紫芝，《本草綱目》更是詳細的記錄了靈芝的種類、 藥性。靈芝功效不斷得到驗證，對靈芝的藥理作用研究也已走向世界，如美國、日本、 英國等國家先后開展了對靈芝的藥理與臨床的深入研究，《美國草藥藥典》也正式收 載了靈芝，而該藥典迄今只收錄十來種中藥材或天然藥物，足以看出全球對靈芝類藥 材的重視。
 
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