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品牌
云海靈芝
產地
山東
用途
食用
	
  
 
 

  
“靈芝”的涵義

在漢代，首次出現了“靈芝”一詞，漢代的班 固創作的《靈芝歌》，書中描寫到：因靈寢兮產靈芝， 象三德兮瑞應圖。延壽命兮光此都，配上帝兮象太。 參日月兮揚光輝。在他之后的張衡著作的《西京賦》 也進行了相關描述：“浸石菌于重涯，灌靈芝以朱柯” 在古代，靈芝具有超然的地位主要有以下幾方面原 因：一是它具有神奇的藥效，能夠治療很多疾??； 二是它象征著國家昌盛和人民生活富足。同時，人 們將它比喻成瑞草，服用之后可以成為神仙。至于 古代著作中的“靈芝”到底是什么，僅憑著作中的 只言片語很難解釋清楚。然而，在研究靈芝的過程中， 一部分人認為古代著作中的靈芝就是現在生活中見 到的靈芝，這種觀點是錯誤的，是缺乏根據的 。
《宋史》中寫到及至南宋慶元五年八月，“太室 西北夾室楹生白芝四葉，前史以白芝為喪祥”，似乎 像被命運安排好一樣“明年八月，國連有大喪”。 靈芝在早期文獻記載中的明確考證

第 1 個是從《神農本草經》考證?！渡褶r本草經》 是中國現存第一部完整的藥物學著作，它集合了很 多醫學著作，創作于公元前，總結了漢代以前的所 有的藥物學知識。

第2個是《神農本草經》中將靈芝分為上、中、 下三種，《神農本草經》中記載的上品靈芝多達120 種，長時間服用能夠使身體輕盈，血氣充足，進而 達到延年益壽，而中品也有 120 種，能夠治療疾病， 補氣養血。下品有 125種，能夠去除寒氣，疏絡筋脈， 可以作為輔藥?？傆嬘涊d的靈芝有365種。其中上 品的靈芝中有不少學名：赤芝、黑芝、青芝、白芝、 黃芝、紫芝?！渡褶r本草經》中還對上述的6種靈芝 進行了詳細描述。與當代的各類醫學著作進行比較， 我們可以清楚地發現，《神農本草經》對靈芝的藥物 性質、主要治療的疾病的描述，相差不大。這與魏 朝和晉朝之后的醫藥專家以嚴謹的態度看待被神化 的芝草有關。其中這6種靈芝的藥效在現代醫學驗 證下也已經得到了很明確的驗證。因此，所載六芝 的藥效被古今藥物學家不斷地驗證，《神農本草經》 中的六芝與現代醫學中的靈芝很相近 。
酸、堿降解法．

酸、堿降解法利用無機或有機酸、堿等破壞靈芝 孢子細胞壁中幾丁質、纖維素等成分的結構，使其有 效成分易于溶出． 使用無機酸或有 機酸溶液熱處理靈芝孢子提取靈芝多糖，后多糖 中分子量在2 000 ~4 900 Da的部分均在60%以上. 物理法

物理法的工作原理各異，優缺點也不相同，總體 來說，物理法的能量消耗較大，且設備較為復雜、投 資較大．

低溫冷凍法．

低溫冷凍法利用靈芝孢子中的水分在低溫條件 下結晶、結晶長大等作用破壞靈芝孢子細胞壁．例 如，金剛陰在實驗中將靈芝抱子在-20 T反復凍 融，其破壁率高達99. 5 % ． 超聲波法．

超聲波法主要利用超聲的空機械振動和空化效 應來破壞靈芝抱子細胞壁.例如，Alzorqi等利用 超聲波提取P-D-葡聚糖,在優化條件下p-D-葡聚糖 的產量為 5. 228 mg /g． 波法．

波法利用波的穿透能力和熱效應，使細胞 內部的溫度迅速上升，從而使細胞內部的壓力超過 細胞壁膨脹所能承受的壓力而破碎，促使其有效成 分釋放．例如，先將靈芝抱子進行波處 理，而后在低溫深加工，靈芝抱子的破壁率可達 99% 以上．
使用高質量的塑料袋， 減少孔 使用產品質量可靠、 穩定的廠家生產的塑料袋,厚度要求0.035 mm~0.05 mm,裝 袋 、 滅菌 、 接種及運輸過程中要輕拿輕放， 發現被段木塊刺破 的菌袋，須用紙膠布或透明膠布粘住菌袋砂眼或孔。

滅菌徹底 滅菌倉內疊放料袋時要堆疊合理，縱向每 4 排料袋約寬60 cm作為一行，行與行之間要留有空隙，以使蒸 汽均勻循環。 用旺火燒到罩膜鼓起時，排出冷空氣，當罩膜內 溫度達到100P時，連續保持24~30 h，才可以?；鸾禍?注意 加溫過程中要適時加水 ， 保持水在規定的水位范圍內， 加水過 程中要保證罩膜內溫度不下降。 滅菌時，防止滅菌罩膜漏氣， 要注意蒸汽爐的蒸汽發生量與滅菌物數量相匹配， 滅菌袋數 增加，應相應延長滅菌時間。

接種時防止料溫太高料溫太高，超過38t，易燒死菌 種，好是在滅菌后的料袋還有余溫（32~35t）時接種。
 
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